| Titre : | Ludovic Dumont ouvre L'Ouvrière (2022) |
| Auteurs : | Marie-Julie Meyssan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3763, 07/01/2022) |
| Article : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cuisinier |
| Résumé : | Présentation de Ludovic Dumont, chef cuisinier du restaurant L'Ouvrière à Availles-en-Châtellerault dans la Vienne : auto-formation, carrière et distinction médiatique du chef, produits et plats proposés, sources d'inspiration. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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