Terleski Christopher.
« Le contrôle des livraisons »
in L'Hôtellerie (Paris), 3750 (09/07/2021), p.13.
Titre : | Le contrôle des livraisons (2021) |
Auteurs : | Christopher Terleski, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3750, 09/07/2021) |
Article : | p.13 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / contrôle de la qualité / distribution (commerce) |
Résumé : | Fiche pratique sur le contrôle des livraisons dans la restauration : enjeux des contrôles, rigueur, types des contrôles. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 23462 | Disponible |