Réouverture : attention au traitement de l'air

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3750 (09/07/2021)
• Pages : p.18
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche pratique sur la circulation et le traitement de l'air dans les restaurants lors de la réouverture des établissements : fonctionnement et risques des systèmes de ventilation et de climatisation (nettoyage, installation, type de fonctionnement), marché des dispositifs de purification.

• • Descripteurs : climatisation / hôtellerie-restauration