Biocoop : la forteresse assiégée

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°604 (07/2021)
• Auteur : Florence Humbert
• Pages : p.30-32
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la nouvelle stratégie commerciale de la marque Biocoop : présentation de l'enseigne et des produits distribués ; poids financier de la marque et description de son mode de gouvernance ; la réponse de Biocoop à la concurrence de la grande distribution ; la position de l'entreprise sur la rémunération des producteurs ; questionnement sur les modifications des conditions de travail des salariés ; la transformation progressive du statut des magasins ; la vigilance nécessaire des clients.

• • Descripteurs : mercatique
  • Mots-clés : distribution (commerce) / produit biologique