Dessert de pro : entremets Plume

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°275 (06/2021)
• Auteur : Carl Marletti
• Pages : p.78-79
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Explication pour réaliser un dessert pas à pas : les entremets Plume.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : dessert