La cerise

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°330 (06/2021)
• • Auteur : Georges Kousanas
  • Auteur : Quentin Erisay
  • Auteur : Killian Perez
• Pages : p.94-101
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré à la cerise. L'origine du cerisier, sa culture, exemple de variétés de cerises. La question du clafoutis, avec ou sans noyaux. Recettes sucrées à base de cerises : Cerise yaourt / Baba cerise / Mignardise cerise hibiscus.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : cerise (fruit)