Régimes minceur : limiter les risques et l'effet rebond

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°602 (05/2021)
• • Auteur : Elsa Abdoun
  • Auteur : Marine Perier-Dulhoste
• Pages : p.50-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'efficacité des régimes minceurs : reprise du poids ou plus en grande majorité au bout d'un an et coût important pour le consommateur ; risque d'échec plus élevé chez les personnes en surpoids important. Encadrés : présentation des résultats d'une enquête pour des cures en solitaires, un suivi par des professionnels, un suivi en ligne et l'emploi de box minceur ; entretien avec la cheffe de l'unité d'évaluation des risques nutritionnels de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail.

• • Descripteurs : régime alimentaire