Un commis dans ma cuisine

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°274 (05/2021)
• Auteur : Marie-Laure Fréchet
• Pages : p.30-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les robots de cuisine : leur histoire, les conséquences du confinement sur la vente de ce type de robot, l'influence des réseaux sociaux, des conseils pour le choisir, l'effet du design sur l'achat. Recettes : Risotto à la menthe et aux petits pois, chiffonnade de jambon et mozzarella ; Gua Baos farcis au poulet, au cheddar et aux herbes ; Soupe froide de carottes au lait de coco et crackers aux graines ; Tagliatelles fraîches maison aux palourdes ; Couscous aux légumes ; Sorbet express aux fraises et à la menthe, tuiles au sarrasin ; Gâteau mousse au chocolat et noisettes : Brioche Butchy.

• • Descripteurs : matériel de cuisine / recette culinaire