Marini Patricia.
« Escale gourmande à Saint-Jean-de-Luz »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 274 (05/2021), p.90-97.
Titre : | Escale gourmande à Saint-Jean-de-Luz (2021) |
Auteurs : | Patricia Marini, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (274, 05/2021) |
Article : | p.90-97 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | gastronomie / patrimoine culturel / Pays Basque |
Résumé : | Découverte de la ville de Saint-Jean-de-Luz : son architecte basque, les ressources maritimes, rencontre avec des figures locales, des recettes qui se transmettent en famille, les traditions basques. Carnet d'adresses d'hôtel, restaurant et entreprises locales. Recettes : TToro ; Gâteau basque à la confiture de cerises. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Périodiques | CDI | 23378 | Disponible |