La ferme des senteurs

Dans le périodique : Saveurs (Boulogne-Billancourt), n°274 (05/2021)
• Auteur : Patricia Marini
• Pages : p.98-101
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Rencontre avec Lucille Bonnet et Thomas Panzolato, des cultivateurs landais de plantes aromatiques rares : la culture en aquaponie et hydroponie, des clients restaurateurs. Recette : Beurre aux herbes et aux fleurs.

• • Descripteurs : plante aromatique / produit végétal
  • Mots-clés : département des Landes