Balade dans les vignes : le vignoble provençal

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°329 (05/2021)
• Auteur : Jérôme Gagnez
• Pages : p.70-73
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du vignoble provençal : ses particularités ; les différentes appellations. Données sur les AOC côtes-de-provence, coteaux-d'aix-en-provence, coteaux varois, bandol, baux-de-provence et palette : types de vin, surface, nombre de producteurs, cépages, blancs. Carte du vignoble provençal. Carnet de dégustation.

• • Descripteurs : vin
  • Mots-clés : région Provence-Alpes-Côte d'Azur