| Titre : | Rhum la part du fût (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Shake well (019, 04/2022) |
| Article : | p. 26-46 |
| Résumé : | L'élevage sous bois de rhum est né des circonstances, entre îles des Amériques et vieille Europe. Tout ne part pas en pure part des anges, mais, sous les tropiques, l'élevage du rhum sous bois de chêne s'avère des plus délicats. Là se joue tout le doigté du maître de chais. |
| Niveau : | Bac Pro |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 24141 | Disponible |