Chelini Anastasia.
« Les frères Pourcel ouvrent Mama Sens aux Galeries Lafayette Paris »
in L'Hôtellerie (Paris), 3762 (24/12/2021), p.7.
Titre :
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Les frères Pourcel ouvrent Mama Sens aux Galeries Lafayette Paris (2021)
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Auteurs :
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Anastasia Chelini, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3762, 24/12/2021)
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Article :
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p.7
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
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Mots-clés:
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restauration (gestion de restaurant)
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Paris : France
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Résumé :
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Présentation du restaurant Mama Sens des chefs cuisiniers Jacques et Laurent Pourcel installé au premier étage du grand magasin parisien Galeries Lafayette Haussmann : clientèle, menus et plats, agencement de l'espace, décoration.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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