| Titre : | Michelin France 2022 : "C'est une très belle promotion qui brille par sa qualité" (2022) |
| Auteurs : | Romy Carrere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3769, 01/04/2022) |
| Article : | p.2-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | guide gastronomique |
| Résumé : | Point sur le palmarès du guide gastronomique Michelin France 2022 : nouvelles étoiles, suppressions. Interview de Gwendal Poullennec, directeur international du guide : dynamique de la scène culinaire française, création du prix spécial chef mentor, engagement du guide pour la gastronomie durable. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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