| Titre : | Ecotable : le label des restaurants éco-responsables (2022) |
| Auteurs : | Mylène Sacksick, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3769, 01/04/2022) |
| Article : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | label environnemental / restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Présentation du label des restaurants éco-responsables, Ecotable : démarche, nombre de restaurants labellisés en France, caractéristiques du cahier des charges, étapes d'obtention, coûts et gains pour le restaurant. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||