Abdoun Elsa, Girard Léa.
« Cadmium : ces engrais qui nous empoisonnent »
in Que choisir ? (Paris), 616 (09/2022), p.24-27.
Titre :
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Cadmium : ces engrais qui nous empoisonnent (2022)
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Auteurs :
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Elsa Abdoun ;
Léa Girard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Que choisir ? (Paris) (616, 09/2022)
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Article :
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p.24-27
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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engrais
/
risque sanitaire
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Mots-clés:
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cadmium
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Résumé :
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Le point sur les conséquences de l'utilisation du cadmium dans les engrais agricoles : les alertes des scientifiques sur la dangerosité du produit ; la mise en évidence du dépassement de la dose maximale quotidienne par l'ingestion des aliments ; les aliments à la plus forte concentration de cadmium ; la pression des syndicats agricoles et des producteurs d'engrais contre l'abaissement des seuils de consommation autorisés ; la nécessaire adaptation de l'alimentation.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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