Carrere Romy.
« Contrôle d'hygiène et de police : préparer son discours pour éviter les débordements »
in L'Hôtellerie (Paris), 3784 (28/10/2022), p.22.
Titre :
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Contrôle d'hygiène et de police : préparer son discours pour éviter les débordements (2022)
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Auteurs :
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Romy Carrere
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3784, 28/10/2022)
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Article :
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p.22
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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hygiène professionnelle
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réglementation technique
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Résumé :
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Fiche conseils sur l'attitude à adopter lors d'un contrôle d'hygiène et de police dans l'hôtellerie-restauration : contexte de contrôle, scénarios possibles, conseils pour une négociation maîtrisée.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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