Alimentation : une succession de crises

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°615 (07/2022)
• Auteur : Elsa Casalegno
• Pages : p.24-26
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les difficultés de la production alimentaire française : l'augmentation des prix des céréales et des charges des agriculteurs ; la dépendance aux intrants venus de l'étranger ; les différents éléments de la crise de l'élevage ; l'importation de viandes pour répondre à la demande des Français ; les inquiétudes de la filière lait. Encadré : enquête sur les raisons du manque de fidélité des consommateurs de produits issus de l'agriculture biologique.

• • Descripteurs : agriculture / politique agricole