Espagnolle-Larour Laurence.
« Quand les légumes poussent sur les toits »
in L'Eco (Paris. 2011), 646 (06/01/2023), p.2-3.
Titre :
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Quand les légumes poussent sur les toits (2023)
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Auteurs :
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Laurence Espagnolle-Larour
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Eco (Paris. 2011) (646, 06/01/2023)
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Article :
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p.2-3
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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agriculture urbaine
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Montréal (Québec)
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Résumé :
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Reportage photographique dans une ferme urbaine installée sur le toit d'un bâtiment de Montréal au Canada, appartenant à l'entreprise solidaire "Les Fermes Lufa", fondée par Mohamed Hage et Lauren Rathwell en 2009. Présentation de cette vaste exploitation agricole cherchant à développer une agriculture durable en ville avec des cultures de légumes hydroponiques et bio. Données chiffrées et recommandations de la FAO (l'Agence des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) sur l'alimentation de la population mondiale.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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