37 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Acquisition de congés payés pendant un arrêt maladie : les nouvelles règles
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3824 (11/05/2024) p.20-22
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant l'acquisition de congés payés pendant un arrêt de travail (maladie, accident, maladie professionnelle) en hôtellerie-restauration : les obligations de l'employeur pour informer les salariés, la mise en conformité avec [...]L'apprentissage, pour transmettre les compétences professionnelles
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3798 (13/05/2023) p.48-50
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant le contrat d'apprentissage : la réglementation du contrat, le salaire en fonction de l'ancienneté, la durée du travail d'un apprenti, les conditions de travail à respecter pour un apprenti mineur, les congés payés.Calculer le montant de la gratification d'un stagiaire
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3792 (17/02/2023) p.10
- Pascale Carbillet
Fiche juridique au sujet de la rémunération d'un stagiaire embauché en hôtellerie-restauration plus de deux mois : le montant horaire, le calcul, les avantages en nature, les frais de transport, franchises et cotisations sociales, les congés payés.Calculer le montant de la gratification d'un stagiaire pour 2024
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3817 (02/02/2024) p.20-21
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant la gratification et la rémunération des stagiaires en hôtellerie-restauration : l'obligation d'une gratification à partir de deux mois de stage, la prise en charge des frais de transport, les avantages en nature, la fr[...]Comment être indemnisé en cas de violences urbaines
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3802 (07/07/2023) p.5
- Pascale Carbillet
Le point concernant les indemnisations possibles lors de violences et vandalisme pendant les émeutes urbaines dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : les recours auprès des assurances et de l'Etat pour dégradations, mise en oeuvre de l'ac[...]Comment gérer les jours fériés
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3845 (05/2025) p.28
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant la gestion des jours fériés en hôtellerie-restauration : les jours fériés garantis, fermeture de l'entreprise ou pas, l'ancienneté et l'obtention de jours fériés, les salariés à temps partiel.Comment indemniser l'absence maladie
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3844 (04/2025) p.38-39
- Pascale Carbillet
Le point concernant l'arrêt de travail pour maladie et les indemnisations possibles : la prise en charge par la sécurité sociale, les conditions d'indemnisation, le délai de carence, la durée de l'arrêt, le montant des indemnités journalières, l[...]Les conditions de travail d'un saisonnier
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3828 (05/07/2024) p.11
- Pascale Carbillet
Fiche pratique concernant les points essentiels à connaître pour embaucher un travailleur saisonnier : le temps de travail, taux de majoration des heures supplémentaires, durées maximales de travail, repos hebdomadaire.Congés payés : modification des règles en cas d'arrêt maladie et pour le décompte des heures supplémentaires
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3849 (10/2025) p.10
- Pascale Carbillet
Fiche juridique au sujet des arrêts maladie en hôtellerie-restauration pendant des congés : le report possible des jours de congés, 15 mois pour les reporter, la prise en compte des jours de congés pour le calcul du seuil de déclenchement des he[...]Congrès du GHR : une force nouvelle au service de la profession
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3812 (24/11/2023) p.10
- Pascale Carbillet
Explications concernant le 1er congrès du GHR (Groupement syndical des hôtelleries et restaurations en France) et les quelques thèmes abordés : la simplification des démarches de gestion, les aides pour le coût de l'énergie, le recrutement, la t[...]Contrat d'extra, mode d'emploi
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3829 (19/07/2024) p.8
- Pascale Carbillet
Fiche pratique concernant la réglementation des contrats de travail en extra dans l'hôtellerie-restauration : les activités possibles, la rémunération, le type de contrat à établir, la convention collective.Contrat d'extra, mode d'emploi
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3793 (03/03/2023) p.14
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant le contrat d'extra en hôtellerie-restauration : la définition de l'extra, les conditions d'emploi, la législation du CDD (contrat à durée déterminée) comme base du contrat, le salaire horaire, la fiche de paye et les c[...]Contrat saisonnier, mode d'emploi
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3822 (12/04/2024) p.20-21
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant le contrat saisonnier : les caractéristiques de l'emploi saisonnier, les règles de base du CDD, le contrat sans terme précis et contrat de date à date, renouvellement, transformation du CDD en CDI, pas d'indemnité de f[...]Contrat à temps partiel : mode d'emploi
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3840 (10/01/2025) p.16-17
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant le contrat de travail à temps partiel en hôtellerie-restauration : la durée, les dérogations, mentions obligatoires, travail en coupure, répartition du travail à la semaine ou au mois.Embaucher un mineur pour un job d'été
- Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3801 (23/06/2023) p.16-17
- Pascale Carbillet
Fiche juridique concernant le recrutement du personnel mineur dans l'hôtellerie-restauration : le contrat de travail des jeunes de moins de 18 ans, les formalités administratives spécifiques, les règles et conditions de travail, la rémunération.
