Eveillard Anne.
« Des jeunes sensibilisés à l'accueil des déficients visuels au restaurant »
in L'Hôtellerie (Paris), 3793 (03/03/2023), p.11.
Titre :
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Des jeunes sensibilisés à l'accueil des déficients visuels au restaurant (2023)
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Auteurs :
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Anne Eveillard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3793, 03/03/2023)
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Article :
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p.11
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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formation initiale
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Mots-clés:
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restauration (gestion de restaurant)
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handicapé visuel
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Résumé :
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Explications concernant l'accueil en restaurant des personnes en situation de handicap visuel organisé par des élèves de bac pro service et cuisine du lycée Jean Drouant à Paris : la formation pour les sensibiliser, les particularités de ce service atypique.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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