Michelin 2023

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3794 (17/03/2023)
• Pages : p.18-21
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le palmarès et les nouveaux étoilés du Guide Michelin 2023 : les nouvelles étoiles, le prix Service en salle et sommellerie, les étoiles vertes de la gastronomie durable, le prix du chef Mentor et du jeune Chef, le prix Passion dessert.

• • Descripteurs : guide gastronomique