Naïs Pirollet : "Le Bocuse d'or m'a beaucoup appris en condensé"

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3794 (17/03/2023)
• • Naïs Pirollet
  • Nadine Lemoine
• Pages : p.22
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Rencontre avec Naïs Pirollet, jeune femme cheffe en gastronomie qui a représenté la France au concours "Le Bocuse d'or" à Lyon en 2023 : la pression du concours, le bilan de son expérience, ses projets.

• • Descripteurs : gastronomie
  • Mots-clés : examen-concours