Eveillard Anne.
« Terrasses : cinq pistes pour les équiper été comme hiver »
in L'Hôtellerie (Paris), 3794 (17/03/2023), p.43-47.
Titre :
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Terrasses : cinq pistes pour les équiper été comme hiver (2023)
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Auteurs :
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Anne Eveillard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3794, 17/03/2023)
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Article :
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p.43-47
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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relation avec la clientèle
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Mots-clés:
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restauration (gestion de restaurant)
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Résumé :
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Guide sur les aménagements possibles des terrasses pour une meilleure relation avec la clientèle dans les restaurants en été et en hiver : les alternatives au chauffage extérieur, le confort et la musique, la décoration et accessoires, l'ambiance chaleureuse surtout en hiver.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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