La vente à emporter : s'y mettre ou pas ?

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3795 (31/03/2023)

Auteur : Laeticia Bonnet-Mundschau
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point concernant la vente en ligne et le service de livraison de repas à domicile développés suite aux confinements : retour d'expériences et témoignages de certains restaurateurs concernant la vente à emporter, les solutions de gestion numérique, l'importance de la communication, le coût de la livraison. Encadré : l'intérêt de la vente en ligne et du click and collect.
- Mots-clés : livraison de repas à domicile (vente en ligne) / drive (vente en ligne)