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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > restauration
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Ce manuel intègre l'ensemble des évolutions linguistiques et pédagogiques, comporte de nombreux exercices et est à utiliser dans le restaurant ou la cuisine autant que possible.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 425BRI Documentaires CDI 06986 Disponible




