« Servir les vins à bonne température »
in L'Hôtellerie (Paris), 3797 (28/04/2023), p.20.
Titre :
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Servir les vins à bonne température (2023)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3797, 28/04/2023)
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Article :
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p.20
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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vin
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Mots-clés:
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technique de restaurant
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Résumé :
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Conseils pour servir les vins à la bonne température en arrivant sur la table du client, ce qu'il ne faut surtout pas faire et les moyens pour respecter cette température.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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