Les chaînes de restauration : état des lieux et tendances

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3801 (23/06/2023)
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point concernant les évolutions majeures dans les chaînes de restauration, statistiques et tendances analysées par Food Service Vision.

• • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)