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Article de périodique
La grenade, un dossier explosif
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°196 (01/2023) p.22-25
- Denis Riché
Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de grenade sur la performance sportive : le sport et la recherche permanente de produits naturels capables d'améliorer le travail musculaire, les différentes applications thérapeutiques[...]Livre
L'Hygiène alimentaire
- Auteur : Bénédicte Rullier
- Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques 2007 159 p.
La digestion, les aliments, la nutrition, la santé, technologie de l'alimentation, coportement alimentaire.Malin comme un oeuf
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°177 (11/2019) p.16-23
- Auteur : Anthony M.J Sanchez
- Auteur : Valentin Dablainville
Le point sur la place des oeufs dans l'alimentation des sportifs : l'importance de la référence à l'oeuf dans les mythes, un aliment très présent en cuisine, l'habitude des sportifs de consommer uniquement le blanc des oeufs à cause de la teneur[...]Le retour des Mangemorts. Attention limace dangereuse. Femmes de tête en danger. Une illusion de taping. Rouge ou bleu ? The poor lonesome Cobbaut
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°172 (01/2019) p.25-29
Actualité de la médecine du sport en 2019. Les conclusions hâtives de certaines études épidémiologiques portant sur la nutrition. La mise en garde contre les paris idiots à travers l'histoire d'un jeune rugbyman australien. Les risques de trauma[...]La révolte des affamés
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°206 (09/2024) p.30-35
- Alain Philippe Coltier
Le point sur la dénonciation de la pratique humiliante de la pesée des athlètes féminines en gymnastique et natation : le rituel traumatisant de la pesée, exemples d'humiliations subies par les gymnastes roumaines dans les années 1970 ou les nag[...]A table avec les cannibales
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°105 (04/2014) p.78-81
- Auteur : Adrien Denèle
Enquête sur le cannibalisme pratiqué par les hommes préhistoriques : les méthodes de travail et de recherche des scientifiques, les indices archéologiques apportant la preuve d’une consommation de chair humaine, précisions concernant la nourritu[...]A table, le plaisir sonne toujours deux fois
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°864 (02/2019) p.74
- Auteur : Hugo Jalinière
Compte rendu d'une étude sur l'activité cérébrale lorsqu'on mange : le rôle du plaisir dans l'alimentation ; la dopamine libérée à deux moments distincts ; les technologies utilisées pour observer la réaction du cerveau ; l'hypothèse émise sur l[...]Le temps des cerises
- Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°196 (01/2023) p.26-27
- Olivier Beaufays
Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de cerise sur la pratique sportive : ses bienfaits pour la récupération musculaire, une amélioration de la performance.
