| Titre : | Attractivité : "j'ai adopté la semaine de 4 jours" (2023) |
| Auteurs : | Violaine Brissart |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3805, 19/08/2023) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aménagement du temps de travail |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Retours d'expérience des chefs étoilés Florent Ladeyn et Christophe Comes concernant les avantages de l'aménagement du temps de travail à la semaine de 4 jours dans leurs restaurants. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| archives | Périodiques | CDI | 25071 | Disponible |