Rentrée 2023 : à quoi faut-il s'attendre dans les écoles et lycées hôteliers ?

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3806 (01/09/2023)
• Auteur : Anne Eveillard
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les problématiques rencontrées par la filière STHR (hôtellerie-restauration) à la rentrée 2023 avec la question des effectifs dans les écoles et lycées, de l'apprentissage et de l'attractivité des métiers de la filière. Points de vue d'Esther Milland, présidente de l'Anephot (Association nationale des écoles privées d'hôtellerie et de tourisme) et de Christophe Joublin, président de l'Aflyht (Association française des lycées d'hôtellerie et de tourisme).

• • Mots-clés : filière STHR