Brique House : quand le brasseur devient restaurateur

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3811 (10/11/2023)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.20-21
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du concept de Brique House, expérience food et bière dans des lieux hybrides : entre restaurant et brasserie dans une ambiance festive, l'aménagement des espaces avec les cuves de brassage, la déco pop culture, les propositions de la carte, les accords mets et bières.

• • Descripteurs : restauration commerciale