Brissart Violaine.
« Comment concilier entretien et environnement ? »
in L'Hôtellerie (Paris), 3811 (10/11/2023), p.50-52.
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Titre :
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Comment concilier entretien et environnement ? (2023)
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Auteurs :
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Violaine Brissart
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3811, 10/11/2023)
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Article :
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p.50-52
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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entretien des locaux
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entretien du linge
/
hôtellerie-restauration
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Résumé :
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Le point sur les bonnes pratiques pour adopter des solutions écologiques dans l'entretien des locaux et l'entretien du linge en hôtellerie-restauration avec l'exemple de l'hôtel Albert 1er à Toulouse : les produits écolabellisés, la réduction des emballages, le nettoyeur vapeur d'eau multi-usages, le traitement des textiles à l'ozone. Encadré : la mise en garde de l'INRS concernant les risques de l'exposition au gaz d'ozone.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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