Garnier Julie.
« Comment se nourrissent les chefs ? »
in L'Hôtellerie (Paris), 3813 (08/12/2023), p.38-41.
|
Titre :
|
Comment se nourrissent les chefs ? (2023)
|
|
Auteurs :
|
Julie Garnier
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
L'Hôtellerie (Paris) (3813, 08/12/2023)
|
|
Article :
|
p.38-41
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
comportement alimentaire
/
gastronomie
|
|
Résumé :
|
Témoignages de chefs en gastronomie concernant leurs habitudes alimentaires au quotidien et les repas en cuisine et avec leur équipe.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique
|
