Reux Julie.
« Ruée vers le rosé »
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 838 (01/2024), p.28.
Titre :
|
Ruée vers le rosé (2024)
|
Auteurs :
|
Julie Reux
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
Dans :
|
Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (838, 01/2024)
|
Article :
|
p.28
|
Langues:
|
Français
|
Descripteurs :
|
viticulture
|
Mots-clés:
|
région Provence-Alpes-Côte d'Azur
|
Résumé :
|
L'attrait du vignoble en Provence : l'accaparement et la hausse du foncier ; le succès du vin rosé et sa financiarisation ; la disparition des vignerons ; le développement de la sous-traitance et du salariat ; le phénomène de concentration.
|
Nature du document :
|
documentaire
|
Genre :
|
Article de périodique
|