Les 56 nouveaux Bib Gourmand

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3819 (01/03/2024)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Rencontre avec Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin et présentation du guide gastronomique Bib Gourmand et des derniers restaurants sélectionnés dans cette catégorie : les spécificités des 56 dernières tables sélectionnées, les critères de l'authenticité et diversité à travers les territoires et le juste rapport qualité prix. Palmarès des nouveaux Bib Gourmands.

• • Descripteurs : guide gastronomique