Lemoine Nadine.
« Les 56 nouveaux Bib Gourmand »
in L'Hôtellerie (Paris), 3819 (01/03/2024), p.2-3.
Titre :
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Les 56 nouveaux Bib Gourmand (2024)
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Auteurs :
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Nadine Lemoine
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3819, 01/03/2024)
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Article :
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p.2-3
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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guide gastronomique
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Résumé :
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Rencontre avec Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin et présentation du guide gastronomique Bib Gourmand et des derniers restaurants sélectionnés dans cette catégorie : les spécificités des 56 dernières tables sélectionnées, les critères de l'authenticité et diversité à travers les territoires et le juste rapport qualité prix. Palmarès des nouveaux Bib Gourmands.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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