Qu'attendent les athlètes de la restauration pendant les jeux olympiques ?

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3820 (15/03/2024)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.48
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point concernant les priorités des athlètes en matière de restauration pendant les JO : leur souci d'une alimentation durable, leurs critères de qualité, leurs souhaits d'être informés, leurs actions possibles pour réduire l'impact environnemental des JO.

• • Descripteurs : développement durable / sportif
  • Mots-clés : alimentation (nutrition) / JO (Jeux olympiques)