Carrere Romy.
« Sandra Pinturault : jeune hôtelière et grands défis »
in L'Hôtellerie (Paris), 3822 (12/04/2024), p.18.
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Titre :
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Sandra Pinturault : jeune hôtelière et grands défis (2024)
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Auteurs :
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Romy Carrere
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3822, 12/04/2024)
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Article :
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p.18
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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hôtelier-restaurateur
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Mots-clés:
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département de la Savoie
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Résumé :
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Rencontre avec Sandra Pinturault, propriétaire et directrice générale de la Maison Pinturault et de l'hôtel 5 étoiles Anapurna à Courchevel : une affaire de famille, la réorganisation de l'hôtel et de l'offre de restauration avec le chef Jean-Rémi Caillon en trois espaces, le restaurant gastronomique récemment étoilé et la cuisine des saveurs de la région.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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