Légumes anciens & oubliés
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- Auteur : Marie Chemorin
- Illustrateur : Amélie Roche
- Editeur : First Collection : Toquades 2011 86 p.
Topinambours, crosnes, panais, radis noirs, tomates coeur de boeuf... des légumes que l'on croyait oubliés et qui reviennent en force sur le devant de la scène ! Remis au goût du jour, vous allez réapprendre à les choisir, à les cuisiner et surt[...]