| Titre : | Si doux sirops ? (2024) |
| Auteurs : | Louise Delamarre |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (358, 06/2024) |
| Article : | p.58-60 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boisson non alcoolisée / cocktail / produit sucré |
| Résumé : | Présentation de l'univers du sirop : l'histoire du sirop, caractéristiques, son utilisation courante, les tendances. 1883 Maison Routin Orchidée ; Monin Spicy Mango ; Klein et Wanner Myrtille ; Bacanha brut concombre ; Maison Guyot fraise à la fleur de sureau ; Védrenne Lemon Squash ; L'Alchimiste velours de Tahiti. La recette du cocktail à base de thé vert, de Victor Delpierre, barista et mixologue et champion du monde Coffe in good Spirit. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| archives | Périodiques | CDI | 25641 | Disponible |