Las Vegas, l'autre Hawaï

Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1770 (03/10/2024)
• Auteur : Hannah Goldfield
• Pages : p.52-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dans The New Yorker [presse américaine], extraits du reportage sur la diaspora d'Hawaïens à Las Vegas : la soupe de queue de boeuf à l'hawaïenne ; la population hawaïenne ; le surnom de "neuvième île" attribué à Las Vegas ; l'histoire de l'arrivée de la clientèle hawaïenne au California Hotel ; les raisons économiques à l'origine du départ d'Hawaï ; l'offre culinaire hawaïenne ; l'expansion des commerces à thématique hawaïenne.

• • Descripteurs : Hawaii / migration de population
  • Mots-clés : Las Vegas