Brissart Violaine.
« Le vin au centimètre : comment ça marche ? »
in L'Hôtellerie (Paris), 3836 (25/10/2024), p.28-29.
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Titre :
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Le vin au centimètre : comment ça marche ? (2024)
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Auteurs :
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Violaine Brissart
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3836, 25/10/2024)
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Article :
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p.28-29
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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vin
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Mots-clés:
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technique de restaurant
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Résumé :
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Le point concernant la vente de vin au centimètre : la technique, le coût, les avantages.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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