Delamarre Louise.
« Un air d'Italie »
in Thuriès gastronomie magazine, 360 (10/2024), p.58-60.
|
Titre :
|
Un air d'Italie (2024)
|
|
Auteurs :
|
Louise Delamarre
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Thuriès gastronomie magazine (360, 10/2024)
|
|
Article :
|
p.58-60
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
Italie
/
vin
|
|
Résumé :
|
Présentation des vins d'Italie, les caractéristiques des vignobles et des cépages, quelques exemples : Brunello Di Montalcino 2019 ; Vernaccia Di San Gimignano 2022 ; Chianti Classico Tenuta Casenuove 2019 ; Umbria Viandante del Cielo 2021 ; Salento Tenuta Liliana 2021 ; Barbaresco Pio Cesare 2020 ; Alto Adige Terlano Cantina Terelano 2021 ; Alta Langa Fontafredda Contessa Rosa rosé brut 2016. Le cocktail de Victor Delpierre, barista et mixologue : spritz au potimarron ; astuces pour spiritueux de légumes de saison.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique
|
