Douillet Roselyne.
« Faire revenir les élèves dans les écoles hôtelières : un nouveau défi »
in L'Hôtellerie (Paris), 3838 (22/11/2024), p.10.
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Titre :
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Faire revenir les élèves dans les écoles hôtelières : un nouveau défi (2024)
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Auteurs :
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Roselyne Douillet
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3838, 22/11/2024)
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Article :
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p.10
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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filière STHR
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Résumé :
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Le point concernant les enjeux de formation pour les écoles des filières STHR et les défis à relever pour attirer les élèves vers les métiers de l'hôtellerie-restauration : les nouveaux profils, les inquiétudes concernant l'avenir des formations professionnelles, les atouts de l'hôtellerie. Le partenariat du groupe Le Cèdre Hospitality et le lycée professionnel Jules le Cesne du Havre. Les formateurs en sommellerie en assemblée générale de l'Association sommelier formateur (ASF).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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