Retour sur... huîtres interdites

Dans le périodique : La Revue Dessinée, n°046 (12/2024)
• • Sylvie Luneau
  • Silki
• Pages : p.34-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point, sous forme de bande dessinée, sur la contamination des huîtres par les eaux usées dans le sud-ouest de la France à Noël 2023, et sur ses conséquences : intoxication alimentaire de personnes à Bordeaux et dans le bassin d'Arcachon, interdiction de la vente d'huîtres à partir du 27 décembre 2023 ; origine de la contamination des huîtres par le norovirus, liée au débordement des eaux usées ; mise en cause du Syndicat intercommunal du bassin d'Arcachon (Siba) pour sa gestion du réseau d'eaux usées et d'eaux pluviales ; dépôt de plainte pour pollution des eaux par la Société pour l'étude, la protection et l'aménagement dans le Sud-Ouest (Sepanso) ; question de l'urbanisation excessive ; autres lieux des côtes atlantique et méditérannéenne à avoir été touchés par le norovirus en décembre 2023 ; perspectives.

• • Descripteurs : huître
  • Mots-clés : contamination alimentaire / assainissement des eaux usées / département de la Gironde