Barret Jean-Philippe.
« Coût par chambre occupée (CPCO) »
in L'Hôtellerie (Paris), 3840 (10/01/2025), p.78-79.
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Titre :
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Coût par chambre occupée (CPCO) (2025)
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Auteurs :
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Jean-Philippe Barret
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3840, 10/01/2025)
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Article :
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p.78-79
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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coût de production
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Mots-clés:
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service des étages
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Résumé :
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Explications concernant le calcul du coût par chambre : répertorier les différents coûts d'exploitation, calcul pour le mois ou l'année ou quotidien, les indicateurs de performance, leviers et limites.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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