Les softs se réinventent

Dans le périodique : Thuriès gastronomie magazine, n°362 (01/2025)
• Auteur : Louise Delamarre
• Pages : p.58-60
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de la boisson non alcoolisée, le tonic : son histoire, l'utilisation de plus en plus prisée des boissons gazeuses et autres kéfir, kombucha, tonic water en boisson et en cocktail. Présentation de différentes boissons aromatisées. Le cocktail à base de kombucha proposé par Victor Delpierre, barista et mixologue.

• • Descripteurs : boisson non alcoolisée