Logvenoff Ivan.
« C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière »
in Alternatives économiques (Quétigny), 455 (02/2025), p.94-96.
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Titre :
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C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière (2025)
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Auteurs :
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Ivan Logvenoff
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Alternatives économiques (Quétigny) (455, 02/2025)
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Article :
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p.94-96
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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marque commerciale
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produit laitier
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Résumé :
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Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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