Domaine de la Rochevilaine : une transmission dans l'excellence

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3844 (04/2025)
• Auteur : Romy Carrere
• Pages : p.34-35
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Presentation du domaine de Rochevilaine, à Billiers dans le Morbihan : un hôtel restaurant Relais et Châteaux géré par le couple Nouail-Jaquet, leur objectif d'innover sans rompre avec l'héritage familial, l'art de vivre autour du bien-être, la gastronomie ancrée dans le territoire breton, le luxe tout en préservant l'esprit du lieu.

• • Descripteurs : hôtel
  • Mots-clés : restauration (technique professionnelle)