Le donut fait son trou en France

Dans le périodique : L'Hôtellerie (Paris), n°3844 (04/2025)
• Auteur : Julie Garnier
• Pages : p.44-46
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Analyse de la tendance du Donut en France, pâtisserie d'origine américaine : un marché en plein essor, un produit polyvalent et instagrammable, son potentiel créatif, les préférences des consommateurs, un modèle économique et rentable.

• • Descripteurs : biscuit
  • Mots-clés : dessert